洋蔥好處多 但這些人不宜吃洋蔥
洋蔥，別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭等，隸屬于石蒜科、蔥屬，二年生草本植物，是中國主栽蔬菜之一，品種也多種多樣。洋蔥也是一種十分有營養的植物，不僅含有豐富的維生素、鈣、鐵、磷等礦物元素以外，還好有很多對人體有益的化合物。洋蔥有很多食用好處，但這幾類人卻不宜吃洋蔥，一起看看吧。
洋蔥的食用好處
1.洋蔥是良好的天然抗癌食品，經化驗證實，洋蔥與大蒜相似，都含有“蒜素”及硫化硒，能夠抑制致癌物質亞硝胺的合成，還有促進吞噬細胞破壞癌細胞的功能。
2.洋蔥中還還有櫟皮黃素、谷胱甘肽，對防癌抗癌也起重要作用。
3.洋蔥還有黃尿丁酸，可使細胞更好利用糖分，從而降低血糖。
4.洋蔥中含有前列腺素A，可擴張血管，減少外周血管阻力，促進鈉的排泄，使增高的血壓下降。
5.洋蔥中還含有二烯丙基硫化物，有預防血管硬化、降低血脂的功能。
6.洋蔥中還能測到含槲皮素類物質，在黃醇酮誘導下所形成的配糖體有利尿消腫作用，這些與肥胖、高血脂、動脈硬化等癥的預防有益，這與中醫理論稱洋蔥有燥濕解毒功能有相近之處。
什么人不宜吃洋蔥
1、眼睛不好的人不能吃
眼睛發炎、紅腫，或者患有其他眼部疾病的人最好不要吃洋蔥。洋蔥在切的時候，會放出很多刺激性的液體，如果不小心讓這些液體進去到了眼睛，會對眼睛造成很大的刺激和損傷，可能會紅腫，并且流淚不止。并且，洋蔥中也含有一些化合物，在食用以后，可能會對眼睛造成不好的影響。因此，眼睛不好人最好不要吃洋蔥。同類的食物還有蔥、蒜等，眼睛不好的人也要少吃些這兩種植物。
2、陰虛和體熱的人
洋蔥辛辣，是一種熱性的食物，吃多了容易上火。陰虛的人身體虛弱，可能會承受不住洋蔥的熱，而導致一些不好的后果。而體熱的人，本身就容易上火或者是已經有點上火了，如果再吃了洋蔥，就更加加重了這種情況，這有可能會導致人出現發熱、長痘、喉嚨發炎等癥狀。
3、腎病患者
洋蔥中含有較高含量的磷元素，而吃多了元素，就會加重腎臟的負擔，這不僅不利于疾病的康復，還有可能因為攝入過量的磷無法處理而造成別的不良后果。因此，腎病的人最好不要吃洋蔥。
4、對洋蔥過敏的人
因為生洋蔥的汁液具有很強烈的刺激性，因此它對皮膚的刺激性很大，很多人會對洋蔥過敏。這一類人最好不要吃洋蔥，以免發生不良反應。
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