蘇州蔬菜種植配送蘇州潤匯農業，綠葉蔬菜成就健康
在吳江同里北聯村村委會附近，你總能看到一排排的大棚。這么多的大棚里面到底種的是什么呢，其實這里就是我們平常吃飯所需蔬菜的生產大本營，每天都有幾十上百噸的新鮮蔬菜從這里運往蘇州周邊，被蘇州市稱為“菜籃子”工程的生產基地。
眾多的蔬菜品種里面，多以綠色為主，因此很多又被冠之以“綠色蔬菜”之稱，這里的綠色蔬菜不僅僅是指顏色，更多的是從食品安全和百姓健康的角度定義的。蘇州潤匯農業作為蘇州“菜籃子”工程大家庭里的一員，我們也秉承著綠色無公害的宗旨，從源頭和流程出發，嚴管重控，確保蔬菜品質，為蘇州周邊的百姓送去最放心的食材。
我國的綠葉蔬菜號稱品種最多、價格最低，綠葉蔬菜中含有豐富的維生素和礦物鹽，對人體的健康有很多益處，那么我們來具體看一看，吃綠葉蔬菜都有哪些好處!
1.對保證正常視力有益。綠葉菜能提供大量的胡蘿卜素和葉黃素，這兩種營養素均有利于眼睛健康，保護視力。
2.對預防骨質疏松有益。綠葉菜中充足的鉀、鎂元素供應能減少鈣的流失，而維生素K對于鈣元素沉積到骨膠原上是必需的。
3.對預防出生畸形有益。綠葉菜是膳食中葉酸的最重要來源。缺乏葉酸會導致出生畸形風險上升。
4.對預防維生素缺乏有益。綠葉菜不僅能夠提供相當多的維生素B2，其中維生素C也很豐富。
5.對控制體重有益。綠葉菜膳食纖維含量較高，在一餐中食用半斤少油烹調的綠葉菜能有效增加飽感，延緩食物在胃里的排空速度，有利于控制食量。
6.對預防糖尿病有益。有研究證明，一餐當中吃同樣多主食的情況下，增加綠葉菜的攝入可以延緩餐后血糖的上升速度。多項流行病學研究證明，綠葉菜的攝入量高，則罹患糖尿病的風險降低。
7.對預防和控制高血壓有益。能夠為膳食提供大量的鉀、鈣、鎂元素，它們均能在一定程度上對抗鈉元素的升壓作用。
8.對預防多種癌癥有益。流行病學研究表明，蔬菜的攝入量增加，則多種癌癥的風險下降，包括食道癌、胃癌、肺癌、乳腺癌、前列腺癌等。
9.對預防冠心病有益。多攝入蔬菜有利于降低人體的炎癥反應，降低冠心病的發作風險。流行病學研究證明，多吃蔬菜的人心血管疾病死亡率較低，特別是缺血性的心臟病。
10.對預防認知能力退化有益。研究證實，在果蔬中，最有利于預防認知能力退化的食物是深綠色葉菜。
11.對抗污染有益。有研究證明，綠葉菜中的葉綠素、膳食纖維和多種植物化學物，有利于減少污染物的吸收，促進它們從腸道排出，提高肝臟的解毒能力，減少致癌物的致突變作用。
12.對提高運動能力有益。深綠色葉菜中富含硝酸鹽，而硝酸鹽本身無毒，它在被人體攝入后緩慢地轉變為一氧化氮，起到擴展血管、改善血液循環的作用，能提高運動員的最大耗氧量，提高運動能力。
綠葉蔬菜的好處已經遠遠超出了我們的想象，最后需要說明的是，深綠色葉菜的入選標準很簡單，就是葉子所占比例很大，葉色深綠甚至綠得發黑。比如芥藍、芥菜、油麥菜、韭菜、菠菜、小白菜、馬齒莧等。
親們每天在食用蔬菜的過程中，還不知道綠葉蔬菜有這么多的好處吧，以后一定要多多食用綠葉蔬菜，讓自己的身體更加健康。
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