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蓮寶寶來襲，對，它就是寶貝

“予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠益清，亭亭凈植，可遠觀而不可褻玩焉?！边@是一句耳熟能詳的句子，以前在背誦這篇課文的時候都被這描寫驚艷到了。因此，蓮對于大多數來說，不僅是喜歡其出淤泥而不染的品質，其芬芳驚艷的花朵，而且更喜歡它香脆可口的果實。

蓮屬睡蓮科，為多年生草本植物，它有蓮藕、蓮花、蓮葉、蓮子等組成，分別都有一定營養和藥用價值，可謂全身都是寶。

蓮藕

既可作水果生食、炒食、蒸食，又可加工制成藕粉，營養豐富，是婦幼老弱皆宜的滋補品，還可加工成蜜餞糕點，蜜汁甜藕等食品，作居家旅游之零食，色、香、味俱佳，蓮藕還具有清熱，涼血，散瘀止血，清癡解渴，醒酒等功效，熟藕養血，健脾，開胃，滋陰，藕節含單寧酸，能止血，可治各種出血癥。

蓮花

出污泥不染，有“花中君子”的美稱，蓮餞浮池，點綴綠波，翠葉競立，隨風飄搖，芙蓉出水，嬌姿欲滴，紅顏白粉，姣容三變，美艷透剔，蓮子結實，亭亭玉立，為歷代文人墨客所頌揚，蓮花既可作飲汁，清暑解渴，去暑開陽，又可活血祛痰，化瘀止血之功效。

蓮葉　葉大而圓，翠綠如蓋，用它包裹燒蒸食品，具有荷葉的清香，用作泡水當茶，格外清新涼潤，預防中暑有奇效，蓮葉無論鮮，干都可提取制作保健飲料。其藥性為味甘苦，性平，為收斂藥。又是清暑散風藥，有通氣寬胸功能和用于醫治慢性腸炎，癡血等癥

蓮子

鮮可生食，也可做湯菜、甜食、糕點或蜜餞，其味清香，營養豐富。干蓮子中，碳水化合物的含量高達62%，蛋白質的含量為16.6%，脂肪、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2和胡蘿卜素的含量也相當豐富，是老少皆宜的健康食物。蓮子藥用時去皮，故又稱“蓮肉”。其味甘、澀，性平，入心、腎、脾三經，所以蓮子有補脾、益肺、養心、固精、補虛、止血等功效。生可補心脾，熟能厚腸胃，適用于心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹瀉等癥。它的特點是既能補，又能固，因此可補中正瀉，安中固精。臨床觀察有鎮靜作用，所含黃心樹寧堿對鼻咽癌有一定的抑制作用。

蓮心

味極苦,吃蓮子時勿將其去除。前人有詩曰：“莫嫌一點苦,便擬棄蓮心?！闭沁@顆“苦心”，可清心去熱，斂液止汗，清熱養神，止血固精。蓮心里含蓮心堿、荷葉堿、木犀甙、金絲桃甙等;有清熱、固精、安神、強身、降壓之效，對高熱引起的煩躁不安、神志不清和夢遺等癥有輔助治療作用?，F代醫學證明：蓮心水煎液能提高組織胺的濃度，使外周血管擴張，具有降壓作用;蓮心中所含的生物堿還有強心作用。