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立秋過后飲食的選擇對健康有很大的影響

立秋，是秋天的第一個節(jié)氣，標(biāo)志著孟秋時節(jié)的正式開始：“秋”就是指暑去涼來。秋天到了，這是一個成熟的季節(jié)，瓜果蔬菜各種食物十分充足，這是吃貨值得狂歡的節(jié)日，不過有古言說秋季不宜吃瓜，這是為什么呢？

　　過了立秋不吃西瓜是真的嗎？

　　民間素有過了立秋不吃西瓜的習(xí)俗，認(rèn)為立秋后吃西瓜會影響人的身體健康。立秋之后能否吃西瓜，決定因素不在時節(jié)，而在于吃瓜人的體質(zhì)。

　　立秋之后不吃西瓜這一說法其實(shí)并不確切。過去在立秋當(dāng)天，大人會跟孩子們說，下次吃西瓜就要等來年了，并不是特指立秋后吃西瓜對身體會有影響。

　　但有些人在立秋后確實(shí)要少吃西瓜。立秋后天氣寒涼，虛胖、手腳冰涼的人大多脾胃虛寒，易因外界環(huán)境、食物的刺激，令胃腸功能紊亂，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等消化道癥狀。西瓜就屬寒涼之物，所以老人、小孩及脾胃虛寒的人，立秋后應(yīng)少吃。立秋后能不能西瓜，不在于時節(jié)，而在于吃西瓜人的體質(zhì)，若脾胃強(qiáng)盛的人，完全沒問題。從氣候上看，初秋的中午溫度還很高，吃西瓜可以消暑，但要控制量；中秋過后最好少吃西瓜這類寒涼食物。

　　立秋后的飲食禁忌

　　忌暴飲暴食

　　一般人到了秋季，由于氣候宜人，食物豐富，往往進(jìn)食過多。攝入熱量過剩，會轉(zhuǎn)化成脂肪堆積，使人發(fā)胖。在秋季飲食中，要注意適量，不能放縱食欲，大吃大喝。

　　忌吃辛辣生冷的食物

　　秋天還應(yīng)當(dāng)少吃刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒等。也要避免各種濕熱之氣積蓄，凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發(fā)的功用，因此提倡吃辛香氣味的食物如芹菜。另外，由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過于生冷，以免造成腸胃消化不良，發(fā)生各種消化道疾患。

　　煎炸食物

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當(dāng)令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開始復(fù)發(fā)或逐漸加重。所以，秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌過燥的食物，比如一些煎炸類食物。另外，為迎接冬季的到來，人體內(nèi)還會儲存御寒的脂肪。因此，熱量的攝取大于散發(fā)，稍不小心，體重就增加，所以肥胖者秋季更應(yīng)注意減肥，應(yīng)多吃低熱量的減肥食品，如紅豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。此外，普通人立秋后在飲食上要增酸，以增強(qiáng)肝臟功能，要多吃蘋果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果，對高血壓、冠心病、糖尿病等疾病都有療效。

　　忌吃油膩、煎炸的食物

　　油膩煎炸的食物不易消化，積聚在胃中，加重體內(nèi)積滯的熱氣，不利于潤燥，許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病常在秋季復(fù)發(fā)或加重，就是因?yàn)檫@個原因。

　　忌盲目控制飲食

　　秋季人易胖，有些怕胖的人為了控制體重，在秋季只吃瓜果蔬菜，不吃主食。這種做法不可取。無論任何季節(jié)，忽視主食進(jìn)行減肥的行為都極其不當(dāng)。人所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和能量儲備應(yīng)全面而均衡，必須通過豐富的飲食提供，主食更是不可缺少的營養(yǎng)來源。此外，常被減肥一族鄙視的肉類，也同樣含有其他食物無法替代、人體必需的營養(yǎng)元素。盲目改變飲食結(jié)構(gòu)，對于身體有害無益。